Malplena pakado estas bonega teknologio kaj bona maniero por konservado de manĝaĵoj, kiu povas helpi eviti la manĝaĵmalŝparon kaj difekton. Vakuopakaj manĝaĵoj, kie manĝaĵo estas vakuo pakita en plasto kaj tiam kuirita en varma, temperatur-kontrolita akvo al dezirata preteco. Ĉi tiu procezo postulas forigi la oksigenon de la pakaĵo, laŭ la Nacia Centro por Hejma Manĝaĵo-Konservado. Ĝi povas malhelpi, ke la manĝo difektita prosperas per aero kaŭzita de la bakterioj, kaj ankaŭ plilongigas la breton de la manĝaĵo en pakaĵoj.
Nuntempe estas multe da vakuaj nutraĵoj sur la merkato, kiel viando, legomoj, sekaj varoj, ktp. Sed se ni vidas etikedon de "vakuo pakita" presita sur ladskatolo, tiam kion signifas "vakuo pakita"?
Laŭ OldWays, ladskatoloj etikeditaj malplenaj uzas malpli da akvo kaj pakado, konvenante la saman kvanton da manĝaĵo en pli malgranda spaco. Ĉi tiu Vakuo-pakita teknologio, iniciatita en 1929, estas ofte uzata por enlatigita maizo, kaj ĝi permesas al produktantoj de ladmanĝaĵo konveni la saman kvanton da manĝaĵo en pli malgranda pakaĵo, kiu ankaŭ povas helpi ilin vakui paki la maizon ene de horoj por konservi la guston. kaj krispeco.
Laŭ Britannica, ĉiuj enlatigitaj manĝaĵoj havas partan vakuon, sed ne ĉiuj enlatigitaj manĝaĵoj bezonas vakuon, nur certaj produktoj faras. La enhavo en ladskatolujo disetendiĝas ekde la varmego kaj forigas ajnan restantan aeron dum enladprocezo, post kiam la enhavo malvarmiĝis, tiam parta vakuo produktita en la kuntiriĝo. Jen kial ni nomis ĝin parta vakuo sed ne vakuo pakita, ĉar vakuo pakita bezonas uzi la vakuan ladskatolon sigelmaŝinon por fari ĝin.
Afiŝtempo: Jul-16-2022
